91. 第 91 章

    一直以來，也就只有他們家能做到鹹甜適中，其中的甜味更是襯得整個醬的風味更勝。得益於對甜味的把控，使得整個醬既不會太甜，太搶風頭，又不會說，不要它，也能讓醬更好吃！
 




    而能在味道上做得到，這麼精確的控比，秘訣就在於楊家放在庫房的一杆秤。
 




    每天，廠子裡要調的醬不少，一出就是百八十斤，調醬也成了一個體力活。
 




    別管誰來，都是要用稱，稱好各種配料的重量後，才能叫人倒進缸內大力攪拌。
 




    這時候，她奶鐵定是幹不來的，年紀上來了，眼有點花，偶爾看稱的時候也是有點看的有點不太準的，所以，常能來調辣醬的，居然只有楊媽！
 




    她媽稱辣醬的原料時，都會先把除辣醬以外的用料，在有小簾子遮住的房間內給稱上。
 




    等合適了，才會再去稱用量最多的辣椒粉，基本都是按著先頭的原料，稱出合適的辣椒麵，再讓人把它們混在一起。
 




    每當她媽出來，要把辣椒粉搬上秤的時候，其他工人見狀，都會識趣，不往她那看，看了也白瞎，就一個辣椒的量，能看出朵花來嗎？
 




    抱著這樣的小心，楊萬家的辣醬，辣白菜，還有辣醬製品，一直以來的銷路都不錯，因為無可替代。
 




    慢慢的，有不少外地人也聽說了他們產品的大名。看看附近，如果有的賣的話，都會買點回家當做特產給家裡人，送親戚，使得廠裡的產品銷量直線飆升。
 




    也直接導致了廠子和門店忙不過來的事實出現。想要招更多的人來搭把手，還都坐不下。
 




    但好在，現在已經有塑料瓶、塑料盒問世。再也不用說，誰想來她店裡買東西，還要自帶碗盆來裝。
 




    楊爸當下就招了部分人來，讓他們坐在廠門口附近，專做打包包裝！
 




    把大缸裡的成品一份份裝好，明碼標價。讓貨運司機能把他們直接運到門店，客人拿好了就直接去收銀臺結算。
 




    店裡在忙的時候，再也不用大排場龍，直接減少了門店店員服務的時間和需要的人手。
 




    加上這樣包裝好的也便於運輸，使得楊爸能把它們賣得更遠！
 




    日子過得美美滋滋的時候，楊爸看著季度總賬疑惑的驚覺，這幾個月來，來買的人少了！還沒有回暖的跡象。趕緊叫各店的店長，讓店員在給顧客服務的時候，客氣點，小心點打探，為什麼？
 




    等原因反饋回來，全家才恍然大悟，他們楊家搗鼓出來的醃菜，僅僅只有一個味道，吃多了，老覺得不得勁，來買的次數就少。
 




    知道客戶是吃煩了以後，眾人才放下心來，吃煩了沒事，等過段時間，回想起他們家的辣醬和辣醬製品，想想口味，還是會來買的。然後該幹嘛就去幹嘛了。
 




    只有楊萬覺得這樣不可行，她做的又不是雪糕、燒烤、糖水這類季度性的買賣！
 




    她的醃菜和辣醬，只想要想吃，就會一年四季都想！和周邊家庭必不可缺的大醬一樣！
 




    現在的人吃煩了，站在她的角度看，大概是辣度不夠了！才會說味道不夠。
 




    也就是這時候她才想起來，這時候的人還不怎麼有辣椒吃，吃些微微辣，只比大蔥辣一點的辣度，人們都覺得挺辣的。
 




    但適應了以後，又覺得有點吃得不過癮，就會覺得，吃什麼都不美味。