第58章 人緣

顧名思義“頭刀菜”由新鮮的豬血旺子和新鮮豆腐做成；豬血旺子則是在殺豬時用一口大盆接在前面，提前放一些鹽，等殺豬匠一刀捅進去放血到盆裡所形成的。

 新鮮的豬血旺子那口感簡直不擺了，現在城裡人是跟本吃不到真正的血旺，全都是血粉做的。

 而“殺豬菜”由新鮮的豬肝、脊肉、腰花與酸姜酸辣椒等爆炒；不能說了想起就流口水了。

 而“宮爆肉筋”就必須是豬身上兩條脊肉上的兩條筋，油炸時需恰到火候，軟爆時連鍋都有選擇；還有裡脊肉炒青菜，爆炒回鍋肉！

 “殺豬飯”這個名字也許你會感到一股殺氣，但細細一品，它又充滿了濃濃的鄉土氣息，也飽含了一種熱情好客的淳樸感情。

 一路上，李姐跟隨著她的老爸和趙叔緩緩前行。耳畔傳來兩人熱烈談論“殺豬菜”的聲音，那繪聲繪色的描述彷彿將一道道美味佳餚直接呈現在眼前，引得李姐不自覺地吞嚥起口水來，腦海裡滿是各種美食的誘人畫面。

 經過將近一個小時的艱難跋涉，終於走完了這段崎嶇不平的山路。當他們來到唐朝家門前時，發現那裡已經聚集了十幾個人，正忙得熱火朝天呢！

 原來，大家都知道今天唐朝家裡會有重要的客人到訪，而且之前村裡所收穫的水貨，可都是由那位神秘的老闆收購的。

 再看唐朝家新建的那幾間泥土房，儘管它們並非全村最豪華、最氣派的建築，但對於家境本不寬裕的唐朝一家而言，能擁有這樣嶄新的住所已然是相當不易，稱得上是一處難得的溫馨港灣了。

 就在李姐一行人抵達的時候，正好趕上宰殺第二頭豬。這對於長期居住在城市中的李姐來說，絕對算得上是一件新鮮事兒。她滿心好奇地湊上前去，緊緊圍繞在屠宰現場周圍，目不轉睛地觀看著整個過程。

 與此同時，今天張二狗的父親等人也前來唐朝家幫忙。眼尖的張海龍注意到唐朝一家人如此鄭重其事地招待這些客人，心中不禁犯起了嘀咕。