拾悟 作品
第19章 金城牛肉麵(第2頁)
葛爽是土生土長的銅城人,自然知道陳默這是想做金城牛肉麵。但他還是裝出一副疑惑的樣子,故作驚訝地問道:“陳默,你…你這是想幹什麼?不會是想做…做金城牛肉麵吧?你可別…別糟蹋了這好牛肉湯啊!”
他一邊說著,一邊用手捂著鼻子,彷彿聞到什麼難聞的氣味一般,誇張的表情讓人忍俊不禁。空氣中瀰漫著牛肉湯的香味和蘿蔔的清香,與葛爽的誇張表情形成了鮮明的對比。
陳默終於抬起頭,看了葛爽一眼,語氣平靜地說道:“我是想做金城牛肉麵,怎麼了?有什麼問題嗎?”他微微挑眉,眼神中帶著一絲挑釁。
“你…你…你會做金城牛肉麵嗎?”葛爽有些結巴地問道,眼神中閃過一絲慌亂。他知道,金城牛肉麵最講究的就是拉麵,沒有幾年功底的師傅,根本拉不出正宗的牛肉麵。他心中暗想:陳默一個初中生,能做出牛肉麵?
陳默笑了笑,語氣依舊平靜:“我做不做得好,待會兒你就知道了。”他頓了頓,又補充道:“不過,就算我做得不好,也總比某些人只會耍嘴皮子強吧?”他說著,意味深長地看了葛爽一眼。
葛爽被陳默的話噎得說不出話來,他只能乾咳一聲,掩飾自己的尷尬。他背過身去,偷偷地觀察著陳默的動作,心中暗自祈禱:陳默,你可千萬別拉出麵條來!
陳默沒有理會葛爽的小心思,他開始向圍觀的大學生們介紹金城牛肉麵的精髓:“正宗的金城牛肉麵,講究‘一清二白三紅四綠五黃’,‘一清’指的是湯清,‘二白’指的是蘿蔔白,‘三紅’指的是辣椒油紅,‘四綠’指的是香菜、蒜苗綠,‘五黃’指的是麵條黃亮。”他一邊說著,一邊將醒好的麵糰分成九個小劑子,放在撒了麵粉的案板上。後廚裡燈光昏暗,案板上白色的麵粉顯得格外醒目。