是漂亮妹妹1


他們三人合力很快就將雪花酥包裝完畢,溫久在光幕面板上操作著預約了快遞機器人上門取件。

然後又把拍攝好的雪花酥製作全程發給了露露,麻煩對方幫自己剪輯成短視頻方便發佈。

倒不是她把露露當工具人使喚,而是對方一直在催促著她快拍視頻,還主動承包了幫忙剪輯的工作。

畢竟她越火露露能拿到的獎金就越豐厚,所以剪輯視頻這種小事當然不在話下。

隨後溫久又在爐灶上架起了大鐵桶,準備熬煮新的酸梅湯。

因為先前考慮到中午只是試營業,所以很多食材都沒有準備過多。

但是沒想到居然有那麼多遊客過來光顧,把她熬煮的一大鍋酸梅湯喝的一滴不剩。

因此溫久得再重新熬煮一鍋酸梅湯放涼等著晚上用,還好熬煮酸梅湯的食材是她提前備好的。

她將烏梅、山楂、陳皮、甘草等藥草按照一定的比例倒入鍋中,大火煮開後轉小火慢慢熬製。

然後她把第一遍煮出的酸梅湯過濾倒入一個大盆裡,趁著剛出鍋的時候溫度極高放入適量的冰糖進去攪至融化。

隨即溫久又把剩下的藥草加入少量清水繼續用中火熬煮第二遍,這樣可以使湯汁煮得更加濃稠,煮開後再把湯水倒入盆裡與第一遍煮出的酸梅湯混合。

這樣做是因為煮酸梅湯就像是煮中藥似的,第一遍煮出的湯香味足但是底味薄,而第二遍用中火熬煮的湯藥性揮發的更徹底但味道要偏酸澀一些。

兩者結合起來才能算是真正的酸梅湯,酸中帶甜又有一絲藥草的清香苦澀提神。

“婓輕羽,你幫我把打包好的雪花酥拿給機器人收件!”

溫久還在進行酸梅湯的製作,她用溫度測量的儀器測過溫度後,才往酸梅湯中加入了少量的幹桂花提香。

如果溫度過高的話加入幹桂花就達不到提香的效果,因此在湯溫六十度左右的時候撒入最佳。

“好的久姐!”婓輕羽把打包好的雪花酥全部搬了出去。

雪花酥都用包裝袋和包裝盒弄好了,還在上面貼好了條形碼方便機器人掃描寄件。