荊棘之歌 作品
115.主打菜色
農村土灶,火大鍋也大,做起飯來速度還是很快的。
一個鍋灶煮飯,中間的小鍋燒水,另一口大鐵鍋歲數得有二十五了,還是當初結婚的時候用的。
這麼多年了,被豬油養的油光鋥亮的,炒起菜來那叫一個絲滑流暢味道好。
今天一二十人,烏蘭是加量不加菜色(主要是這青黃不接的時候也沒啥菜色),每個菜都是用盆裝的。
主打菜色沒說的,一大盆紫雲英炒臘肉。
按理說主打應該是燉菜的,可惜了,從奶奶菜園子拔的萵筍還沒到這個品質,於是萵筍燉悶罐肉只能排第二。
緊接著又是韭菜炒雞蛋。
昨天宋檀把所有的韭菜都割了回來,一家人光包各種餃子和韭菜盒子,都折騰了幾個小時。
這不,中午的菜裡還有一大盤是韭菜盒子呢,充當另一個主食了。
至於實在沒包了的,今天就全部炒雞蛋了。
它之所以沒能做主打,純粹是因為沒放肉,看起來好像不夠隆重。
再然後是辣椒炒回鍋肉,大白菜炒豆腐。
這都是地頭現有的菜,剩下的都是一大早開車去鎮上採購的,實在不值一提。
但儘管如此,韭菜的霸道香氣,韭菜盒子那種焦酥的獨特香味,還有紫雲英炒肉時激發出的種種味道……勾得在場所有人都忍不住飢腸轆轆。
要不是還剩兩分自制力,這會兒掄筷子就要搶了!
別的不說,韭菜盒子先給咬一口啊!真餓了!
然而等到十個大盆都上桌,大伯母和孫燕燕還沒回來。
大夥兒捏著筷子圍坐一桌,心裡頭別提多著急了。
大伯臉色有些不好看:
“我打個電話,大夥兒先吃。”
但哪有先吃的道理呢?
等到院子裡響起對應的電話鈴聲後,大夥這才反應過來——她倆出門挖菜,根本沒帶手機。
王麗芬還納悶呢:“菜園子就那麼大點,萵筍也沒剩多少顆呀,這是沒拔起來還是咋呀?”
“喬喬。”宋檀笑眯眯的:“去奶奶家看看大伯母在不在?”
跑腿,喬喬還是很積極的。