王梓鈞 作品
0098【涮羊肉】(第2頁)
“是。”朱銘也不嫌棄，叼起半根華子就抽。
朱國祥將僅剩的四根菸塞回去，異想天開道：“如果我們造反成功，有沒有可能派兵橫渡太平洋，去美洲那邊弄些菸草回來栽種？”
朱銘被逗樂了：“那今後的史書，恐怕要這麼寫：開國皇帝爺倆犯煙癮，不可遏，遂興軍士、作鉅艦、渡大洋，遠征蠻夷獲菸草而還。”
朱國祥也笑起來，彎腰撥弄火盆裡的柴禾。
隔壁屋，幾個婦人正在說笑，一邊聊著趣事，一邊給家人納鞋底。
小孩子們則在孟昭家，孟秀才親自授課，教導孩童學習生字，順便還教他們阿拉伯數字。
名稱也相應改了：“一”為正數，“壹”為繁數，“1”為簡數。
已經娶妻生子的鄧春，聽說孟秀才在教導孩童，居然也混進來跟著學習。他認得八十多個常用字，還知道“考”是死爹，“妣”是死媽，而且熟悉楷書、隸書的尺寸比例。
“嗙嗙嗙！”
忽然房門拍響，外頭傳來白勝的聲音：“朱相公，朱大哥，有好東西！”
朱銘起身去開門，猛地灌入一股寒風。
白勝扛著一隻山羊，滿臉笑容道：“俺下山買了只羊，今天請各位哥哥吃好的。”
這廝也是個爽利人，當潑皮時就喜歡交朋友，手裡沒幾文錢還愛充大方。
近幾日都在下雪，把白勝給憋壞了，乾脆跑去買只山羊回來聚餐。
朱銘扭頭看向老爸：“吃羊肉火鍋？”愛閱小說app閱讀完整內容
“好主意！”
朱國祥也被大雪給憋壞了，安排道：“你來殺羊剝皮，我去弄蔬菜和蘸料。”
鄰屋的婦人聽說要烹飪，紛紛放下針線活，過來幫忙打下手。
朱國祥冒著小雪，去地裡砍白菘。
白菘是菘菜的進化品種，屬於大白菜的老祖宗。
菘菜進化出白菜形態，最早記載於北宋初年的《清異錄》。一直到南宋寧宗年間，終於有更明確記載：大的叫白菜，小的叫菘菜。
此刻朱國祥砍回的白菘，只有中間兩三片葉子包著，周圍的葉子全在往外生長。而且，莖窄葉闊，顏色青白，樣子介於小白菜和大白菜之間。
大冬天的，蔬菜只剩這玩意兒了。
朱院長去摘蔬菜，朱村長正磨刀霍霍向山羊。
提著屠刀，朱銘站半天不動手，殺人他已經學會了，殺羊卻還沒什麼經驗。
“讓俺來！”
張廣道將山羊按在雪地裡，屈膝壓住羊身，左手拽著羊角，右手抄刀猛地刺下。
白勝遞過來一個木盆，羊血也不能浪費。
眾人熱火朝天忙碌起來，就連小孩子都出來打雪仗，一掃這半個月憋在屋裡的鬱悶。
今日是小雪，終於能夠活動，前幾日大雪才叫無奈。
地面積雪，已經漫過膝蓋！
把泥爐搬到堂屋裡，架起鐵鍋開始熬湯底。佐料不多，還沒有辣椒，只能將就著吃。
孟昭籠著袖子在旁邊看著：“先生這是要做涮鍋？”
“對。”
朱國祥一聽這名字，就知道是火鍋的古代叫法。
宋代兔肉火鍋的別名，那才叫一個文雅：拔霞供。
它來源於兩句詩，浪湧晴江雪，風翻晚照霞——翻滾的白色濃湯啊，猶如晴天江雪湧浪。筷子夾著白色兔肉，往那湯鍋裡一涮，立即變成紅色，彷彿是晚霞映照在風招子上。
羊皮扒下來，幾個大男人砍骨切肉，分分鐘將那山羊大卸八塊。
大骨剔出，扔進鍋裡熬湯。
朱銘切了一大塊肥瘦相間的，擱木盆裡拿去雪地冷凍。過了一陣，稍微硬些，便弄回屋裡片羊肉。
半下午，眾人圍坐三桌，都是村中首腦及家屬。
朱國祥將僅剩的四根菸塞回去，異想天開道：“如果我們造反成功，有沒有可能派兵橫渡太平洋，去美洲那邊弄些菸草回來栽種？”
朱銘被逗樂了：“那今後的史書，恐怕要這麼寫：開國皇帝爺倆犯煙癮，不可遏，遂興軍士、作鉅艦、渡大洋，遠征蠻夷獲菸草而還。”
朱國祥也笑起來，彎腰撥弄火盆裡的柴禾。
隔壁屋，幾個婦人正在說笑，一邊聊著趣事，一邊給家人納鞋底。
小孩子們則在孟昭家，孟秀才親自授課，教導孩童學習生字，順便還教他們阿拉伯數字。
名稱也相應改了：“一”為正數，“壹”為繁數，“1”為簡數。
已經娶妻生子的鄧春，聽說孟秀才在教導孩童，居然也混進來跟著學習。他認得八十多個常用字，還知道“考”是死爹，“妣”是死媽，而且熟悉楷書、隸書的尺寸比例。
“嗙嗙嗙！”
忽然房門拍響，外頭傳來白勝的聲音：“朱相公，朱大哥，有好東西！”
朱銘起身去開門，猛地灌入一股寒風。
白勝扛著一隻山羊，滿臉笑容道：“俺下山買了只羊，今天請各位哥哥吃好的。”
這廝也是個爽利人，當潑皮時就喜歡交朋友，手裡沒幾文錢還愛充大方。
近幾日都在下雪，把白勝給憋壞了，乾脆跑去買只山羊回來聚餐。
朱銘扭頭看向老爸：“吃羊肉火鍋？”愛閱小說app閱讀完整內容
“好主意！”
朱國祥也被大雪給憋壞了，安排道：“你來殺羊剝皮，我去弄蔬菜和蘸料。”
鄰屋的婦人聽說要烹飪，紛紛放下針線活，過來幫忙打下手。
朱國祥冒著小雪，去地裡砍白菘。
白菘是菘菜的進化品種，屬於大白菜的老祖宗。
菘菜進化出白菜形態，最早記載於北宋初年的《清異錄》。一直到南宋寧宗年間，終於有更明確記載：大的叫白菜，小的叫菘菜。
此刻朱國祥砍回的白菘，只有中間兩三片葉子包著，周圍的葉子全在往外生長。而且，莖窄葉闊，顏色青白，樣子介於小白菜和大白菜之間。
大冬天的，蔬菜只剩這玩意兒了。
朱院長去摘蔬菜，朱村長正磨刀霍霍向山羊。
提著屠刀，朱銘站半天不動手，殺人他已經學會了，殺羊卻還沒什麼經驗。
“讓俺來！”
張廣道將山羊按在雪地裡，屈膝壓住羊身，左手拽著羊角，右手抄刀猛地刺下。
白勝遞過來一個木盆，羊血也不能浪費。
眾人熱火朝天忙碌起來，就連小孩子都出來打雪仗，一掃這半個月憋在屋裡的鬱悶。
今日是小雪，終於能夠活動，前幾日大雪才叫無奈。
地面積雪，已經漫過膝蓋！
把泥爐搬到堂屋裡，架起鐵鍋開始熬湯底。佐料不多，還沒有辣椒，只能將就著吃。
孟昭籠著袖子在旁邊看著：“先生這是要做涮鍋？”
“對。”
朱國祥一聽這名字，就知道是火鍋的古代叫法。
宋代兔肉火鍋的別名，那才叫一個文雅：拔霞供。
它來源於兩句詩，浪湧晴江雪，風翻晚照霞——翻滾的白色濃湯啊，猶如晴天江雪湧浪。筷子夾著白色兔肉，往那湯鍋裡一涮，立即變成紅色，彷彿是晚霞映照在風招子上。
羊皮扒下來，幾個大男人砍骨切肉，分分鐘將那山羊大卸八塊。
大骨剔出，扔進鍋裡熬湯。
朱銘切了一大塊肥瘦相間的，擱木盆裡拿去雪地冷凍。過了一陣，稍微硬些，便弄回屋裡片羊肉。
半下午，眾人圍坐三桌，都是村中首腦及家屬。