第58章 紅燒肉

　　“好了別再哭了啊，要是弄髒了沙發我就不讓你們來我家玩了，知道了嗎？”

　　葉青安也“威脅”了一番，讓兩個小孩連忙點頭，表示不會哭了，也不會弄髒沙發之類的。

　　“行，要是你們能做到了，我就留你們吃晚飯，算是獎勵你們的。”

　　“真的？我們保證能做到！”

　　小當和槐花聽到葉青安要留她們吃晚飯，她們非常開心，立刻出聲保證道。

　　葉青安笑著點點頭，然後就走進了廚房。

　　小當和槐花十分好奇葉青安要做什麼菜，便跟著在葉青安後面，睜大眼睛看著。

　　葉青安也不在意身後跟著的兩條小尾巴，打開櫥櫃伸手進去，拿出來一片五花肉和一些蔬菜等食材。

　　“姐姐，姐姐，有肉吃了！”

　　槐花抓著姐姐的小胳膊，高興得不斷說著。

　　“知道了知道了，不都看到了嗎？葉叔叔在切肉了。”

　　小當嘴上淡定的說著，眼睛一眨不眨的盯著案板上的肉，暗暗嚥了咽口水。

　　葉青安切好了五花肉，打算做紅燒肉這道家常菜。

　　起鍋燒水，五花肉焯水後撈出洗一遍，鍋裡放油加冰糖炒出糖色備用，鍋裡繼續倒油放入桂皮香葉八角，小火炒出香味，再加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，減少膩味，接著倒入糖色，老抽和生抽翻炒均勻，讓每塊肉都上色，加入沒過全部材料的水，蓋上鍋蓋悶煮四十分鐘，最後大火收汁翻炒，直到醬汁濃稠，每塊五花肉上都裹著醬汁，出鍋。

　　“好香啊！”

　　“嗯，好香！”

　　葉青安看著兩個孩子饞得快哭了，也是笑了笑，用筷子夾了塊紅燒肉給她們吃著解饞。

　　葉青安接著再炒了兩盤青菜時蔬後，就把菜端到大廳的飯桌上，這就開飯了。

　　“你們沒有趁著我不在偷吃吧！”

　　葉青安一邊分了筷子，一邊開玩笑的說。

　　“沒有，我們沒偷吃！”

　　“行，我相信你們是不會說謊的好孩子，吃飯吧！”

　　葉青安給她們夾著菜，看著兩小孩吃得開心，葉青安也高興。

　　屋裡的飄香和笑語，把屋外的人看得眼紅不已。

　　“天天吃肉，誰家經得起這麼造啊！也就這葉青安了！”

　　“請小孩吃肉卻不請我們這些左鄰右舍的，這小子真是小氣！”

　　“別酸了，平時都不見去串門打好關係的，羨慕也不行了！”