第三十八章:早餐、鷲尾嶽銳評獅子走、前往黑潮町
廚房。
燃氣灶上架著口砂鍋,鍋裡濃稠的米粥正咕嚕嚕地冒著氣泡,濃郁的米香在廚房瀰漫。
沈雲圍著一條藏青色,上面印有一個小熊圖案圍裙,站在燃氣灶前,拿著筷子煎著鍋貼。
日式早餐來來回回就是那幾種花樣,在日本這些年,他早就吃膩歪了。
看著底面已經被煎的金黃、焦脆的鍋貼,沈雲便將早就調製好的面水倒入了平底鍋。
“嗤~”
滾燙的平底鍋和麵水一接觸,就發出了嗤的一聲,大量的水霧隨之升騰而起,香氣瀰漫。
接下來,只要等水分完全蒸發,鍋貼就可以出鍋了。
沈雲給平底鍋蓋上鍋蓋,轉頭來到了砂鍋前,用勺子翻著鍋中的米粥,避免糊住鍋底。
“差不多了。”沈雲看著已經變得粘稠的米粥,也將蔥姜水醃製過的肉絲,連同被切成小塊的松花蛋,一同倒進了砂鍋裡,將其攪至均勻後,轉至小火進行燜煮。
而後,沈雲又回到了平底鍋前,揭開了平底鍋的鍋蓋。
白色的水汽升騰而起,與香味一同緩緩擴散開來。
沈雲看著鍋底焦脆的面殼,也拿起鍋鏟,將平底鍋中的鍋貼給整個地鏟了出來,倒進了餐盤中。
因為平底鍋不是很大的緣故,鍋貼的分量不多,七個人的話,剛好每人能分到三個。
至於分餐……
沈雲不想洗那麼多盤子,也就懶得把鍋貼分成七份,用七個盤子裝。
“還有調料。”沈雲將平底鍋和鍋鏟丟進水槽裡,然後用廚房裡的調味料,調出了一份辣椒油,放在了鍋貼的中間。
這時,放置在廚房角落裡的豆漿機也發出了滴滴的輕響。
“豆漿也打好了。”沈雲快步來到豆漿機前,打開豆漿機,將打好的豆漿倒進了濾網。
過濾掉豆渣,乳白色的豆漿散發著騰騰熱氣,香味撲鼻。
“嗯~還是家鄉的味道好。”沈雲輕嗅著空氣中的豆香味,嘴角也露出一抹笑容。
沈雲放下豆漿機,拿出幾粒白冰糖丟進碗裡,發出"咕咚"的聲響,盪漾起些許漣漪。
“接下來……”沈雲將冰糖放回櫃子,又走到了砂鍋前,揭開鍋蓋,一股白色的水蒸汽伴隨著濃郁的香味升騰而起,皮蛋和瘦肉在鍋中隨著不斷冒出的氣泡在白粥間跳動。
沈雲用湯勺攪動著鍋裡的肉粥,眼瞅著已經煮的差不多了,便關了火,然後拿起調料盒,撒了一小勺的味精、雞精、白胡椒粉調味,在在攪拌均勻後,又抓起一把蔥花,撒了進去。
“好香啊~沈君,你在煮什麼呀?”蒂多姆嗅到空氣中瀰漫的香味,也湊到了沈雲身邊,笑嘻嘻地問道。
“來自我家鄉的特色早餐——皮蛋瘦肉粥。要嚐嚐看嗎?”沈雲說著,拿出一根乾淨的湯匙,從砂鍋中舀起一勺,一邊用手接著,一邊吹了吹熱氣,然後遞到了蒂多姆的唇邊。
“啊姆!”蒂多姆也沒有客氣,櫻唇微張,便一口吃下湯匙上的熱粥。
米粥細膩濃稠,皮蛋Q彈爽口、瘦肉嫩滑鮮香,口感豐富卻又層次分明。
“哦依稀!”蒂多姆眼前一亮,道。
“是吧?”沈雲笑了笑,從櫥櫃中拿出七雙碗筷,分別添上滿滿一碗熱氣騰騰的肉粥。
而蒂多姆則幫著沈雲,把早餐都一一擺在了餐桌上。
脫下圍裙,沈雲走出廚房,便看到從樓上走下來的鷲尾嶽、鮫津海、牛達草太郎三人,於是便衝著他們三人招了招手,道:“早餐已經準備好,快來坐下吃點。待會也有力氣去找奧魯古。”
“啊,是!”三人也快步來到了餐廳。
“誒?今天的早餐是粥和煎餃嗎?”鮫津海來到自己的位置上坐了下來,驚喜道。
“來嚐嚐我的手藝,這些可都是我家鄉的料理哦。”沈雲聞言,也只是笑了笑,並沒有解釋什麼。
畢竟,日本的煎餃完全就是在用鍋貼的做法在做。
“博士家鄉的料理?那不就是正宗的中華料理嗎?”鷲尾嶽道。
“對哦!”
“hite和red,還沒有下來嗎?”蒂多姆挨著沈雲坐下,奇怪道。