第一百三十三章 元宵開業(第2頁)

　　“所以，我打算把這個底料只透露給你們。”

　　“以後我不在梅城，鍋底料都要你們自己來做。

　　這也是表明對二人的信任。

　　林峰將他們叫來廚房，“你們可以選擇錄像。”

　　兩個人趕緊打開錄像功能。

　　林峰一邊操作，一邊告訴配料克數。

　　“這如同一種火鍋底湯，麻辣味的程度我會告訴你們怎麼放。”

　　林峰這次準備了好大好大一口鍋。

　　不一會，一股香味撲鼻而來，醇厚綿長。

　　然後林峰拿起鴛鴦鍋。

　　“加這麼底料，然後花椒，辣椒……”

　　“開火之後，煮沸之後，讓店員將魚片下放進去，只煮兩分鐘就可以吃了。”

　　林峰教學結束，魚火鍋也好了。

　　“嘗一嘗。”

　　兩個人一嘗，不由得豎起大拇指。

　　“比那家店好吃太多了，美味！”

　　“這魚好嫩滑，好吃,到時候我們生意肯定火爆。”

　　林峰淡淡一笑,“這個秘製魚配方,我一會寫給你們，你們將它們打成粉末就可以了。”

　　“清湯這邊，我們可以準備番茄魚火鍋，這樣小寶寶們也可以吃。”

　　“但是不能有刺，所以用巴沙魚柳做魚片。”

　　“清湯這邊的配料沒這麼複雜，我也會把配方寫給你們。”

　　“到時候你們按照配料熬好，買那種大桶封起來。”

　　接下來就是商量價位。

　　老人到65歲打五折，如果生日當天，免壽星單。

　　成人一位88，兒童一米二以上半價，以下免費。

　　如果有人在店裡過生日，一送蛋糕。

　　兒童區必須要人要員工看著，或者安裝個監控畫面。

　　這樣做家長的，也能吃的放心。

　　接著是菜品，必然要各式各樣，同樣也要考慮寶寶們。