49. 第 49 章 互訴衷情9(第2頁)

 
 

    出了近三個月的攤，李青山如今切肉的準頭可是相當好了，客人要幾斤，一刀下去便是幾斤，不多不少。
 
 

    忙過了最初的那一陣兒，鬆快了，柳魚調侃道：“李老闆如今準頭不錯啊。”
 
 

    李青山聞言得意地衝他抬了抬下巴。
 
 

    柳魚被他逗笑了，李青山問他：“冷不冷？”
 
 

    柳魚搖頭，李青山只叫他收錢，他都是帶著手套的，一點也不冷，反倒是李青山手要握著冷冰冰的斬刀切肉，已然凍得發紅了。
 
 

    “戴上手套吧。”柳魚道。
 
 

    李青山把他油膩膩的手舉著給柳魚看，“會髒了手套的。”
 
 

    “不打緊。”柳魚取了手套非要給他戴，半垂著眼說：“我拆了再洗就是了。”
 
 

    “拆了再縫多麻煩。”李青山不願意，兩人正僵持著的時候又來了個買肉的，給了李青山十文錢，把那些下水都包圓了。
 
 

    柳魚好奇，“他買這麼多下水乾什麼？”
 
 

    豬下水裡也只豬肝還算比較好清洗，像是豬肺、豬腎、豬大腸這些，買回去清洗用的那麵粉換成錢都快能割斤肉了，很不划算的，平常這些他記著李青山都是當添頭給想要的人送了。
 
 

    “他是做吃食的。”李青山道：“這人早上用豬肝、豬腎、豬胰做羹粥胡餅，中午用豬腸、豬肺做滷煮，好像賣的還不錯。”
 
 

    “成本低廉啊。”柳魚感嘆。
 
 

    十文錢就將兩頭豬的豬下水都買了，經手一加工，那指不定得翻幾番。
 
 

    “他也是小本生意。”李青山道。
 
 

    縱使豬下水加工的再美味，能接受它的也是少數，所以這人的攤子規模不算大。一開始這人並不在他這裡買，是前陣子被一直合作的肉鋪子漲價漲得沒辦法了才試探性地找他的，李青山便與他說了，一副只要五文錢，這人此後一直到他這裡買。
 
 

    “李老闆心好。”柳魚彎起了眼睛誇他。
 
 

    李青山看看左右故意兇他，“別在這撒嬌！”
 
 

    什麼啊，柳魚冤枉死了。
 
 

    ......
 
 

    很快就收了攤，李青山早先就留好了要送給安濟院的十斤肉和十斤排骨，把這兩頭豬賣的銅錢換成銀子後。
 
 

    柳魚又去布鋪將他這個月繡得帕子、荷包換了錢，接著又稱了些飴糖，才跟李青山一塊去安濟院。
 
 

    安濟院是朝廷為收留無所養、無所依的老人和孩子設立的，雖是有朝廷撥款和富人偶爾的資捐，但因著裡頭人頗多，日子過得也是緊緊巴巴的。
 
 

    兩人送了這麼些肉過去，柳魚又給娃娃們分了飴糖和自己做的糕餅，都是平常吃不著的好東西，孩子們嘰嘰喳喳的都很高興。
 
 

    院裡管事的杜廚娘一定要留他們吃飯，從安濟院嫁出去的小哥兒和姑娘不少，能回來看看的還真沒有幾個。不過她也不怪他們，都是在別人手底下討生活，自己日子尚且艱難，又如何還能顧得上回來看看呢。
 
 

    排骨可以留著之後燉了湯給娃娃們補身子，這些肉還是包餃子分給娃娃和老人們吃更合算，這樣能確保每個人都能吃到。